托育狀況




只要對孩子有益的事我一定去做,也帶著孩子一起做!!歡迎預約~~

2014年4月25日 星期五

火腿蛋三明治






最簡單的配料
不需特別烹飪技巧
只要切工好
就是色香味俱全
超級好早點^_^


南瓜菠菜餅

素食者無法享受蔥油餅的滋味
可以以香椿或菠菜代替
今天就用菠菜入餅
菠菜燙過去水切細備用
南瓜泥燙麵糰600g(須醒面1小時)
其做法同蔥油餅



2014年4月24日 星期四

薑油香拌地瓜葉

準備一個湯鍋一個炒鍋
湯鍋水煮滾後放入地瓜葉燙熟
炒鍋以小火油扁薑絲
薑絲扁乾後加入大匙日式醬由(或蠔油)
地瓜葉濾乾水分
放入炒鍋內以中火拌炒
起鍋後撒上芝麻即可


春筍鮮蚵粥

過年後是吃孟宗筍的好時機
價廉物美
我選擇剛出土小型的
籤維細口感脆
煮魷魚排骨或鹹飯鹹粥都適合


A:2 支孟宗筍切細絲
香菇3朵

B:鮮蚵1碗
文蛤1碗
青蔥 .油蔥適量

香菇絲.筍絲熱油炒香
加入煮滾白粥內
起鍋前加入B食材再滾一下即可






2014年4月19日 星期六

雲林縣斗六區社區保母系統-第七組協力圈活動(3)
















組員一一分享自己的成長檔案
最有創意的是故事性的表現方式
並請晴保母展示顏色配對教具

今天決定下次活動主題及時間
5/18製作手工鞋
七月由晴保母帶大家做教具



2014年4月13日 星期日

好日子。新玩意




想做一雙自己的室內鞋…

行動是最有效的力量
凡事都要有個開始
做鞋總要有布吧!
到虎尾找“微”

今天是好日子
孩子趕考試
大人趕喜宴
時間真的不多
所以
沒好好的享受選布
沒好好和認識近20年
但好久不見的朋友聊聊

紫玲~
選布的同時我感受到
20年前你對布的熱情囉~




2014年4月10日 星期四

2014年4月5日 星期六

輕乳酪蛋糕


在carol的網頁做功課
下午就來挑戰起司蛋糕(6寸)
A:蛋黃麵糊
蛋黃*3
玉米粉20g
低筋20g
鮮奶50c.c
檸檬汁3c.c
粉過篩所有材料拌勻

B:蛋白霜
冰蛋白*2
糖30g
檸檬汁3c.c

C:起司醬
鮮奶70c.c
起司片*4
糖10g
所有材料加熱至起司片完全融化
A+C
AC+B

分離式蛋糕模以錫箔紙包覆(防水滲入*3層)
蛋糕模內加烤培紙
烤盤加熱水
烤箱預熱180度烤15分上色
轉120度烤40分
烤好扣出翻回正面
去烤培紙冷卻