托育狀況




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2018年6月18日 星期一

粳粽。水煮粽

圓糯1斤/20個
粳油1湯匙/15c.c
新鮮粽葉40片

圓糯洗淨留一點水
加入15c.c 粳油
拌勻靜置2小時

以每粒1-1.5湯匙的量鬆綁成粽
壓力鍋(水淹過粽子加少許油)設定30分鐘
自然解壓後取出放涼



尖糯2斤/20個
粽葉40片
(燕麥1.5杯)
醬油 胡椒 
香菇 皮撕 菜脯丁 素肉絲(粒)或肉 
蝦仁(蝦皮)紅蔥頭 海帶根 鷹嘴豆(花生)

壓力鍋設定25分
水淹過粽子並加少許的油