圓糯1斤/20個
粳油1湯匙/15c.c
新鮮粽葉40片
圓糯洗淨留一點水
加入15c.c 粳油
拌勻靜置2小時
以每粒1-1.5湯匙的量鬆綁成粽
壓力鍋(水淹過粽子加少許油)設定30分鐘
自然解壓後取出放涼
尖糯2斤/20個
粽葉40片
(燕麥1.5杯)
醬油 胡椒
香菇 皮撕 菜脯丁 素肉絲(粒)或肉
蝦仁(蝦皮)紅蔥頭 海帶根 鷹嘴豆(花生)
壓力鍋設定25分
水淹過粽子並加少許的油
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