托育狀況




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2014年2月4日 星期二

地瓜球



今天的廚房很熱鬧
有老手.新手和小手
去年老手和小手們一起做發糕
今年就到姑姑家搓地瓜球

地瓜去皮蒸熟
趁熱壓成泥放涼
加入適量的糖
少許鹽
低筋及太白粉
(樹薯粉或地瓜粉皆可)
搓成球狀
入油鍋炸酥即成


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