之前試過未成功
上週看娟作堅果圓饅頭
所以再試試
今天的外皮仍不光滑但稍稍進步了
中筋600
低筋80
水(鮮奶或豆漿)340
酵母2.5t
鹽少許
分2次以麵包機揉麵
醒20分
整形後鍋內水加熱到35度醒50分鐘
蒸籠移開
水再加熱到滾
放上蒸籠中火蒸20分鐘
斗六庭園式專業有證照保母;加入準公共化托育可協助申請托育補助13000元庭園式家庭保母 加入斗六保母協會 山線居家托育社區保母系統 具幼教10年經驗 設專屬學習角落 自然生態觀察區 一起為baby找第2個幸福窩 托育及托育補助諮詢0918-902-555
沒有留言 :
張貼留言
注意:只有此網誌的成員可以留言。