豆漿沙拉醬

一早做豆腐

預留一杯豆漿

加劉媽媽的檸檬

試做沙拉

豆漿75c.c

油200c.c

鹽,白胡椒少許

檸檬汁30c.c

不需技巧全放入杯中

調理棒打一下即成

成品分裝2包

友善土地＆薑黃粉

又是綠竹筍的季節

懷念3年前劉媽媽的綠竹筍…

不種筍改種檸檬和薑黃

自然農法,友善土地

雜草動不動就長的和農作物一樣高

不灑除草劑只是基本

園裡種綠竹筍是樹蛙棲地

現在生態仍非常豐富

早上巧見八哥正守著

劉媽媽等待小蟲

這畫面令人感動

這首批薑黃粉是劉媽媽

清洗切片日曬全在自家院子完成

從泥土到嘴巴全程都看得到

實在又安全

苦瓜鳳梨汁

山苦瓜(帶籽）150g

鳳梨150g

蜂蜜30c.c

堅果2把

小麥胚芽1匙

開水350c.c

香菇綠竹筍粥

 素香菇綠竹筍粥

文蛤香菇綠竹筍粥

 沙拉筍（水煮30分)

昨天茹媽談到綠竹筍料理

今天一早種菜達人電話詢問

是否要長豆和綠竹筍

當然！當季的最好

綠煮筍切絲

和香菇素肉洋蔥（五辛素）炒香

加入糙米粥內

以陶鍋燉煮30分

蓋上鍋蓋熄火再悶煮即成

白花馬齒莧烘蛋

夏天是馬齒莧的產季

陳俊旭自然醫學博士

<<吃錯當然會生病>>書中

提到馬齒莧（豬母奶仔）含豐富的優質脂肪酸Omega-3

嘗試用孩子愛吃的烘蛋方式

三寶果然不知不覺吃光光

醬日。原味香椿醬

 做果醬,胡椒醬或青醬

都需要一點時間

除了備料過程也須不斷攪拌

選個假日利用半天

清洗香椿葉+晾乾去葉脈

足足一個下午

晚餐就簡單吃囉

＊菇炒甜菜根

油.蒜片

蝦仁入鍋炒香

加入天使麵（燙15分）

香椿醬

意大利香料.鹽即成

黎麥＆扁豆

生機廚房建議黎麥蒸一下

拌入沙拉

拌飯或加豆漿也不錯

採玉米趣

貓只捉老鼠不捉蟲

玉米都快被啃光了

早上帶孩子們收成
採＋洗＋煮＋啃（收拾地面…
半天就悄悄過了
活動量夠洗完澡三寶秒睡

幸運草鬆餅

僅用200g的粉

1個蛋

140cc的牛奶

就烤出一大盤

熱熱吃口感薄脆

是目前最合我味的鬆餅

而我的小幫手nin

一開始愛這款造型

吃了之後鍾愛有餡（卡士達）的鯛魚燒

做點心的動力

最近不少朋友問我

7千元可以買多少鬆餅？

為何買機器…

不為了什麼

只是要孩子吃的安全

和滿足的神情