黑豆窩窩頭

陳俊旭博士分享

自己兩個月做了四次窩窩頭…

體驗後發現吃了它

真的不容易餓（升醣指數低）

當早餐很方便

所以稍改配方

黃豆粉改黑豆

紅棗改蔓越梅

增加南瓜泥（含水量增加）

熟能生巧第二次製程更快了

豆渣枸起窩窩頭

玉米窩窩頭

看了陳俊旭博士分享的黑豆窩窩頭

也想試試

但實體店家找不到玉米粉

玉米粉澱粉倒很普遍…

（所以試做就延了一周）

沒想到

pchome竟能一次買齊所有材料

且滿499免運費4小時到貨

因做不含酵母版窩窩頭

不需等待發酵

製程比饅頭快

黑豆窩窩頭

豆渣枸杞窩窩頭

玉米窩窩頭

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因做不含酵母版窩窩頭

不需等待發酵

製程比饅頭快

黑豆窩窩頭

豆渣枸杞窩窩頭

蓮藕黑糖糕

蓮藕粉80g

黑糖50g

水250c.c

三樣材料拌勻

以中火煮至黏稠

（過程需不斷攪拌）

在使用電鍋蒸10分鐘

待涼放冰箱

食用前切塊

依個人喜好可裹上

芝麻粉。麵茶。黑豆粉。花生粉。亞麻仁子粉或堅果粉

枸杞木耳飲

木耳加鳳梨是絕配

加了護眼的枸杞

顏色出乎意料

苦瓜豆腐綠拿鐵

 

苦瓜1條

木耳3朵

鳳梨1個

柳丁1個

豆腐1/8塊

堅果1匙

＊苦味重可加蘋果試試

蘋果木耳

蘋果2個

木耳1把

香蕉1根

西洋芹1片

核桃1把

小麥胚芽1匙