糖漬.酒泡.鹽醃.日曬
是媽媽和婆婆封存美味的方式
這幾年我也學著做
是封存季節美味也是傳承食物密碼
茂盛有機上週三送來一包鮮採桑椹
清洗後置冷凍櫃
未磅重量隨意加黑糖
小火煮開
退冰後以中小火煮1.5小時
瀝出汁
果粒和果汁小罐分裝冷凍
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