麻竹筍大富翁

 

我的假日加工日

云云阿古送了4支鮮筍

剛好練耐心和切工

目測用小牛鍋就能煮

切絲後發現已10分滿

滾了一定噗鍋

故換楓樹陶坊高鍋

水加8分

滾後小火再煮15分鐘

熄火不開蓋

靜置1～2小時

分裝入冰箱