陳俊旭博士分享
自己兩個月做了四次窩窩頭…
體驗後發現吃了它
真的不容易餓（升醣指數低）
當早餐很方便
所以稍改配方
黃豆粉改黑豆
紅棗改蔓越梅
增加南瓜泥（含水量增加）
熟能生巧第二次製程更快了
2016年10月23日 星期日
2016年10月12日 星期三
2016年10月5日 星期三
2016年9月23日 星期五
楓樹陶坊-高湯鍋（8號鍋）
從生機廚房認識第一個炒鍋
幾年下來已經集到第8個鍋啦
曾害怕我的媽媽手無法負荷它的重量
但使用硬工具時更需要柔軟的心
以前習慣單手拿鍋
現在天天用又因重量不是單手可以應付
反而養成雙手端鍋
媽媽手不藥而癒了
有了8號鍋
今年冬天熬果醬更方便囉
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