之前就想試做
但做過的前輩都說大不易
需不斷攪拌
蛋黃溢出
蛋殼破裂...
週六下午依食譜備料
並多買了4顆蛋
果然蛋殼破裂
猶如煮蛋花湯
不過那只是過程
安慰自己多放了 4 顆不用怕。。。
至於蛋黃是否置中
就須耐心等候一天
滷汁也是大關鍵上色.入味.去腥全靠它
切蛋時刻~
蛋黃半熟呈金黃色.置中
第一次試做成功!!
斗六庭園式專業有證照保母;加入準公共化托育可協助申請托育補助13000元庭園式家庭保母 加入斗六保母協會 山線居家托育社區保母系統 具幼教10年經驗 設專屬學習角落 自然生態觀察區 一起為baby找第2個幸福窩 托育及托育補助諮詢0918-902-555
沒有留言 :
張貼留言
注意:只有此網誌的成員可以留言。