斗六保母協會-角落遊戲 促進小肌肉發展

雞茸玉米甜豆粥

工作時間

斗六保母協會（斗六區社區保母系統）角落遊戲-串珠細工初級版

田園時蔬蔬菜餅

斗六保母協會-角落遊戲 新主廚

醃嫩薑

上週日爬華山就有醃嫩薑的念頭
網上做功課...
早上上市場買了 2斤子薑
回程想起羅姐
路邊停車討教配方比例
豪邁的羅姐竟回答
我煮東西沒比例啦！！
是啊～
大廚都是如此

我想我的廚藝智商應該及格
重點是洗淨
晾乾水分
鹽醃去水
還有“一口大小”
可作梅汁口味
和醋糖口味
我選擇萬用比例
糖：醋：1:1
放冰箱3天即可食

醃醬瓜

多年前吃過一次自釀脆瓜
覺得這人太厲害
脆度不輸市售
調味比例簡單上週鄰居劉媽媽
問我會不會做？！
老實告知吃過
但沒做過...

Ａ醬汁比例
醬油：糖：水
1:1:2
Ｂ小黃瓜切0.4 cm
滾水快速川燙（1分鐘內）撈起
電扇降溫
Ａ：Ｂ
1/3：1
Ａ＋Ｂ後小黃瓜會出水比例會剛好
放冰箱保存

隔天需倒出醬汁
煮開放涼後
倒回續泡

亦可依個人口味
添加少量的醋或辣椒

斗六保母協會（斗六區社區保母系統）角落遊戲-開伙了～

sam上完暑期輔導
第一次長時間和APPLE&JUDY玩
看不慣以玩具箱分類收拾方式
自己在遊戲室
以展示方式擺放家家酒
並告知少了.......

下午兩姐妹打開冰箱
高興地說找到了！！
原來ＳＡＭ把食物全放入冰箱內囉

無骨鹹酥雞

早上Tina來電

我們都是喜愛新鮮食材簡單料理的媽
小聊近況...

也因此讓我懷念起
對餐點最捧場的兩個小壯丁～

還在抓Apple的喜愛
今天想試試鹹酥雞
醃雞胸肉丁. 地瓜粉.麵粉.橄欖油
炸酥撒上胡椒粉即成

大熱天吃炸物
總有點罪惡
特別燙上一盤過貓
清爽一夏

雞茸花椰菜粥

角落遊戲-扣釦子

前兩天都是要姨扣
故兩人合力完成...

今天自己坐在工作櫃前
姨觀察籃內已完成2 組
最後完成11組喔！！

孩子用自己的方式主動學習
認真專注的神情
是最好的回饋

俐落上下木馬

玩翻了～～

這兩個寶貝活潑開朗～

                                                                      對玩！！積極！！
                                                                           動作敏捷

                                                                 為了配合傢伙們的迅速
                                                                      須利用孩子睡眠時
                                                                        快速準備中餐
                                                                  並開塵封已久第三口爐...

                                                                第一天ＡＰＰＬＥ見媽咪離開
                                                                             大哭...
                                                               心想～哇！可能和幼兒園的孩子一樣
                                                                            哭翻了～～
                                                                        （一個月適應期）
                                                                       沒想到一進遊戲室
                                                                             玩翻了：）