糯(小)米飯:
白米1杯
尖糯米1杯
小米半杯
水2杯
炒料:
魷魚(泡ㄧ晚)1隻
香菇.蝦仁.瘦肉.薑末.
以玄米油(1/2油量)炒香
加入醬油和胡椒粉
最後加麻油(1/2油量)
起鍋後趁熱與煮好的小米飯拌勻即成
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