芝麻饅頭

今早巧遇保姆姐妹

我們都愛自己做蛋糕

中西點

他最近開始做麵包了…

學習他人經驗

試試新方法

一樣的配方

不須2次發酵

中筋600g

低筋80g

糖2.5湯匙

水或鮮奶300c.c

 鹽適量

芝麻粉2湯匙

酵母2.5t

揉勻後醒15分

塑形後置蒸籠自然發酵30分

中火加熱蒸20分鐘