FB回顧2年前這個季節
做了薑黃麵
手作需要時間
且不能貪心
做麵食饅頭麵條等
600~1000公克最適當
下午就用一包(1000g)水手中筋
加兩塊2齡薑黃(磨泥)
中筋麵粉:水
3:1(900:300,100當手粉)
以7''切細麵
細面最適合幼兒食用
104年薑黃麵
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