托育狀況




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2016年1月21日 星期四

蔬食蕃茄飯


自產的番茄量不多
通常採2-3次
才夠煮一次番茄蛋
中午就用現採牛番茄和荷蘭豆
煮燉飯
除了番茄所有材料切小丁加少許鹽和醬油炒香
放入預泡(米:水1:1)的米拌炒
並加入泡米水及番茄(皮輕畫米字)以中火煮滾
滾後以最小火煮至水收乾
放入荷蘭豆再燜煮15分鐘
熄火不掀蓋燜20-30分鐘拌勻即可食
*蔬菜(菇.番茄)會出水所以米和水1:1
若時才出水量少米和水1:1.3


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