今年做了不少蛋糕
當然也NG不少次
有傻傻用不沾材質
做戚風結果“消風”
還有戚風模未刷乾淨
出爐倒扣時
馬上掉模落漆
真囧
～亜麻仁子戚風蛋糕～
（含OMEGA-3不飽和脂肪酸）
6寸*2個 材料：
Ａ蛋黃糊
蛋黃＊5個
低筋90g
鮮奶（豆漿）50c.c
糖30g
亞麻仁子粉1.5T
Ｂ蛋白霜
蛋白＊5個
糖50g
檸檬汁5c.c
烤箱160度預熱10分鐘
A材料用打蛋器拌勻
B使用電動打蛋器打發
糖和檸檬汁分2次加入
再打2-3分鐘
Ａ＋Ｂ拌勻
入蛋糕模
放入烤箱160度烤10分鐘
150度烤30分鐘
出爐後倒扣架高
待完全冷卻後脫模
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