托育狀況




只要對孩子有益的事我一定去做,也帶著孩子一起做!!歡迎預約~~

2014年5月4日 星期日

Q紫蘇梅

1.殺青去澀(10斤梅)

2.鹽(約1斤)水淹過梅子泡3天2夜(忘了拍)

3.濾掉鹽水後ㄧ層梅ㄧ層糖(約3-4斤)泡一週
4.泡糖第2天(需每天翻動)
5.泡糖的第四天泡泡增多(再撒2把糖)
6.泡糖的第5天決定換玻璃罐方拌攪拌及觀察
倒掉所有糖水
以一層梅子一層糖醃漬









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