今年想自己綁粽子
上週日先買糯米和乾料
以鷹嘴豆(雞豆)取代花生
前天買肉醃肉
昨晚清洗. 切剪乾料
早上買最後一批--鮮粽葉
張爸放假
剛好幫得上忙
所以我們提早一天完成!
綁好一串下鍋…
是要煮多久啊?!
(最壞打算是邊煮邊吃)
包媽說煮1-1.5小時
水滾後下鍋水煮30分鐘
再放入電鍋蒸總共1.5小時
口感剛剛好!
給包媽拍拍手喔~~
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