1.巧克力湯圓
麵團：
糯米粉：水+紅K泥+涼粿碎（適量）
1:0.8
350g：180c.c+100g
餡：水滴巧克力豆（兩個一組）
取適量麵團包上巧克力餡
搓圓
水滾後轉小火
一一放入湯圓
浮出水面即熟
撈出放入事先準備的糖水中即可食
2.芋圓＋巧克力湯圓
3.芋圓＋紅k湯圓（鹹湯）
香菇.蝦皮. 蝦仁.肉絲.蒜苗（或蔥）胡椒
爆香加水滾後放入湯圓
湯圓浮出水面加
茼蒿（或菠菜）
即成
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