托育狀況




只要對孩子有益的事我一定去做,也帶著孩子一起做!!歡迎預約~~

2013年11月28日 星期四

洋蔥蔬菜歐姆蛋

這天氣讓人不想喝冰鮮奶
兩顆蛋
洋蔥丁
蔬菜末
小火煎即成



斗六保母協會(斗六社區保姆系統)-角落遊戲積木創作

 姨~這是船
和JUDY分享


APPLE最近明顯
對顏色.形狀有興趣
愛玩串珠.指認顏色(不一定對^_^)
疊積木也出現使用對稱技巧喔!!
~~孩子正以創作表現生活經驗~~

2013年11月26日 星期二

燒番買


~~冬天暖心點心~~
有機現採+不去葉水蒸=香.Q.甜燒番麥
意猶未盡連吃兩穗
購買時一定要算好分量喔^_^
謝謝茂盛有機種出這麼好吃的玉米
https://www.facebook.com/ms.organic?fref=ts

2013年11月22日 星期五

麻油雞肉飯

薑末. 雞絞肉.麻油和橄欖油各半
炒香後加日式醬油及酒調味
炒料放鍋底
將洗好的米放上方
緩緩加入適當水量
以一般煮飯模式煮熟即可


throw & catch


兩個孩子似乎也不喜歡下雨天
不斷觀察雨停沒…

只好在室內滾龍球
訓練視覺追視
及觸覺刺激

一顆球就讓屋子充滿笑聲

2013年11月21日 星期四

豐收的味道


不到一小時
已經束好一半的稻草…
真正的農務老手(*^_^*)

香蕉銅鑼燒



去年報銷一台打蛋器
所以在冬季前一定要再買一台^_^

包媽早上送來一串蕉
冬季甜點   開跑囉~~

雞蛋*2顆
低筋麵粉40g
糖20g
植物油少許
打發後以平底鍋
兩面煎澎上色後放涼

鮮奶油100g
糖10g
打發放冰箱30分鐘備用

鮮奶油當抹醬
夾上香蕉片即成










2013年11月16日 星期六

2013年11月15日 星期五

秋季田園蔬菜餅

睡前問Apple下午想吃蔬菜餅或鬆餅
二話不說
“蔬菜餅”
真好~~
鬆餅粉內含泡打粉
“食”在令人不安

使用木耳.紅K.低筋麵粉
和庭園蔬菜
韭菜.茼蒿.雞蛋
煎恰恰沾番茄醬即可




2013年11月12日 星期二

水蒸花生


昨晚朋友送了半桶花生
名副其實的土豆
早上洗十幾回
仍有泥土…
自然成長的農作物
賣相就是如此
大小不一


使用大同電鍋
內外各放2杯水
按兩次即成


2013年11月11日 星期一

什錦紅蘿蔔麵

假日做倆款蔬菜麵
APPLE選擇紅蘿蔔麵
肉燥.文蛤.空心菜.木耳.花椰菜.豆芽…
愛吃麵的APPLE直呼“好漂亮“
除了吃光光
還再追加半碗湯
真有成就感


2013年11月10日 星期日

紅蘿蔔麵條


這顏色…
也太漂亮了
完全不使用色素
自然食材
最天然的色彩

甜菜根.地瓜葉...
做上癮啦~~


中筋麵粉和蔬菜汁比例
1:0.5(0.4)
鹽少許
材料揉成不粘手麵糰
靜置40 分鐘
將麵糰平分4-6份
桿平成麵皮
麵皮撒粉
摺成3摺
以刀切適當寬度
撒粉以免麵條沾黏









2013年11月9日 星期六

菠菜麵條



常買的五木蔬菜麵
抹茶好朋友
含銅葉綠素!!
原以為較健康的食物
竟是成地雷食物

周五carol分享南瓜麵條
稍改配方使用時蔬菠菜
效果也很好
老師提醒:做麵條的麵糰不要太濕
以免麵體沾粘.真的重要
下回再試紅蘿蔔.南瓜...





2013年11月5日 星期二

體驗~定焦大光圈






從上星期的“碗果”開始
使用大光圈定焦鏡
一開時非常不習慣
移動身體對焦…

3-4天相處
越來越愛它啦~~
所以有點動心
望遠微聚&大光圈定焦
好難抉擇(>人<;)

2013年11月3日 星期日

2013年11月1日 星期五

碗粿



在來米粉200g
雞絞肉
香菇末
蝦米
蘿蔔乾(末)
紅蔥酥
冷水300c.c
熱水600c.c
日式昆布醬油

Apple和Judy睡前試吃OK!!
依carol老師的順序做
真的很簡單喔~~

*若使用在來米需以5-6倍的水泡3小時以上再打成漿