可可奶油戚風

兩週沒考蛋糕

今天想變化一下

做點裝飾

就一點點

奶油撒上可可粉

視覺上包寶很驚喜

但品嘗時似乎不太ＯＫ

較容易膩

小孩真的像老人…

愛吃“清”蛋糕

簡單口感

豆渣素鬆

豆渣.醬油.糖

黑白芝麻.海苔

豆渣以平底鍋炒乾

若沾鍋需請洗乾淨或換鍋

熱鍋後以餐巾紙擦上適量油

小火漿豆渣炒酥

慢慢倒入醬油和糖炒勻

（視鍋溫熄火）

最後放入芝麻和海苔即可

肉鬆蛋餅。蔥花蛋黃餅

judy 指定要吃肉鬆

早上煎個蛋餅加肉鬆

果然吃得很快

還不適合吃全蛋及加工食品的nin

則中筋麵粉＋蔥花＋蛋黃

以小火煎熟

一樣吃光光

糖醋醃竹薑

去年醃薑頗受好評

今年直接買6 斤

週日起個大早

先上華山

再到東市場買嫩薑

回家立馬整理.清洗

切一口大小.曝曬去水

再趕場協力圈

大廚做菜沒一定的比例…

今年也來當當偽大廚

憑感覺下料

3天後便知道真偽啦～～

104年9月12日（3th)
竹薑洗淨晾乾1600g
紅冰糖600g
陳年醋600c.c

雲林縣斗六區社區保母系統-第七組協力圈活動(5)教具制作

今天謝謝“晴”保母帶大家

做顏色配對教具

因前置工作“晴”已先描圖

所以大家在

說說笑笑

修修剪剪中

2小時都完成作品囉～

串珠（促進小肌肉及手眼協調發展）

觸覺沙包2

小米紅Ｋ軟飯

小米山藥雞蓉粥

小米：白米1:1

雞絞肉.山藥.雞高湯

適量水

電鍋外加1杯水煮即可

變色龍

小頑皮蛋：

別以為穿上綠衣.用綠色水杯

翻箱倒櫃樂翻天

姨找不到你…