百香果鳳梨戚風蛋糕

愛上動手做後
自然工具就會越來越多
現在我有一個櫃是放模具
一個放材料
購物時也會注意市售食品添加內容
除了主食材外
添加物超過3-5種以上就要考慮
不要太常吃和過量


有什麼食材就做什麼口味
今天和ＪＵＤＹ採2個百香果
加上冰箱的鳳梨果醬
又是黑百配戚風

六寸烤模2個

 160度＊ 15分

150度＊30-25分

蛋黃麵糊:

蛋黃6 個

低筋110g

鮮百香果＋鳳梨醬100g

油40c.c

蛋白霜：

蛋白6個

檸檬汁5c.c

糖50g

套套杯

有了大小基本概念

ＪＵＤＹ就會玩套套杯囉～

Halloween 南瓜義大利麵疙瘩

Halloween

來點南瓜料理~~

滷豆干

當社工時吃過羅姐的滷豆干

無人能比!

我沒滷豆干經驗

這兩次滷豆干都是"吃到飽"

不知入味沒?

就邊滷邊試吃...

3個小時下來真的吃到飽

向羅姊確定後

下次就直接滷3.5小時

不用再試吃啦

芋頭饅頭。地瓜饅頭

會將芋頭夾在中間是…

betty怕芋頭（癢。。。

所以今天不刨絲

改條狀

口感.視覺效果都不錯噢！！

青蛙撞奶

A小珍珠200g

水2000c.c

B黑糖.蜂蜜共200g

水滾後放入珍珠

以中火煮30分鐘

悶1小時濾出

拌B

食用時加入鮮奶即成

這太享受了吧～。～

找個最舒服的姿勢

玩螺絲積木。。。

巧克力舒芙蕾

舒芙蕾6個

Ａ蛋黃泥

蛋黃3

低筋45g

可可粉15g

鮮奶270c.c

（卡士達醬煮法）

Ｂ蛋白霜

蛋白3

糖60g

180度20分鐘

160度10分鐘

雲林縣斗六區社區保母系統-第七組協力圈活動(6)組長改選Ｖ。Ｓ餐敘

形狀顏色配對

包寶雖還不會說出正確顏色

但能找出一樣的顏色和形狀

一一完成

nin在一旁等待作品。。。