觀察學習

Nin最近愛玩操作性教具

衣飾板.kitty多功能教具.MPM…

今天茹妹妹竟靜靜的看

看著圖卡掉出開心大笑

香椿醬

昨天下午變天風大沒太陽...

採下2株香椿

先檢視是否有蟲

或葉背蟲卵

一一清洗後放室外風乾

晚上看電視時剛好可以做拔除葉脈的工作

材料很簡單

香椿葉＋E.V橄欖油

以調理機打勻裝罐即成

可依個人喜好加蒜或胡椒堅果等一起打

小罐填裝（一兩次的量）

置冷凍庫保存

熊家族衣飾板

有點歷史的玩具

上週教nin分類

（爸爸的媽媽的和哥哥的分格收納）

這兩天必玩

且能自己玩

自己收

排骨蛤仔粥

a米1.2杯

b水8杯

c汆燙過的排骨10-12塊

d小魚1把

e高麗菜1/8個（中型）

f蛤仔1把

g三色豆1把

a-e食材放入陶鍋煮開（攪拌避免粘鍋）

加蓋熄火悶15-20分鐘

攪拌後再開火煮開加入f和g

加蓋熄火悶15-20鐘即可

可依個人喜好家香菜或芹菜胡椒

＊小魚和蛤已有鹹味需謹慎加鹽

紅豆湯圓

有電鍋的經驗

今天試用陶鍋煮紅豆

來回悶煮兩次

效果差不多

但電鍋省事多了

買豆子時老板說

紅豆會不會爛

和會不會煮泡不泡無關

是豆子要新鮮

的確！

之前一包紅豆都是偶爾煮

煮不爛就更不想煮…

現在買對豆子就沒這問題啦

綠拿鐵。Green Latte

vitamix打豆漿真的很厲害

最難的堅果或南瓜的皮和籽

都能吃於無形完全無渣

芽菜類和生蔬菜汁部分我個人不太習慣

尤其給孩子們

我仍堅持蔬菜要水煮過較安全

再利用水果的甜味

減少糖用量

綠拿鐵蔬果比例可調整

蔬菜：水果

3:7

5:5

甜菜根豆漿

入冬溫溫喝

享受不加糖自然的甜味

熟黃豆300g

熟甜菜根

燕麥200g

腰果1把

甲飯囉。。。

姊姊渡假去

我自己拿擦嘴巾

吃粥了

手工（木棉）豆腐製作

新增說明文字

200c.c陳年醋+4個蛋殻（煮過晾乾）泡4-6天

 無糖豆漿加熱到80度

粿巾洗淨鋪餘濾籃上

加入鈣酸水

攪拌均勻

靜置10-15分鐘

分段倒入濾藍

將粿巾摺好

加壓500c.c的水

濾籃加開水

泡入開水中保存去酸味

皮蛋豆腐


106/06/14鹽滷豆腐

紫米黑豆漿

熟黑豆200g

黃豆100g

杏仁30g

黑子米飯150g

小麥胚芽.冰糖適量

開水1300~1500c.c

（水量加到調理杯1750c.c)