托育狀況




只要對孩子有益的事我一定去做,也帶著孩子一起做!!歡迎預約~~

2016年10月12日 星期三

蓮藕黑糖糕






蓮藕粉80g
黑糖50g
水250c.c
三樣材料拌勻
以中火煮至黏稠
(過程需不斷攪拌)
在使用電鍋蒸10分鐘
待涼放冰箱
食用前切塊
依個人喜好可裹上
芝麻粉。麵茶。黑豆粉。花生粉。亞麻仁子粉或堅果粉

2016年9月23日 星期五

楓樹陶坊-高湯鍋(8號鍋)




從生機廚房認識第一個炒鍋
幾年下來已經集到第8個鍋啦
曾害怕我的媽媽手無法負荷它的重量
但使用硬工具時更需要柔軟的心
以前習慣單手拿鍋
現在天天用又因重量不是單手可以應付
反而養成雙手端鍋
媽媽手不藥而癒了

有了8號鍋
今年冬天熬果醬更方便囉







綠拿鐵-地瓜葉鳳梨


中型鳳梨1個
香蕉2條
地瓜葉1份
綠豆芽1份
核桃1把
開水加到調理杯1500c.c處
開機123打1分鐘

*第二次~微調加入小麥胚芽和kiwi.apple(鳳梨減量)




鮭魚菇菇炊飯



和蘭約好來訪時間。。。
又不想影響托育和用餐時間
大同電鍋是最好的幫手

變化一下之前的毛豆拌飯
一早先煮好糙米紫飯
切好所有食材
點心後炒料
拌勻後再次放入電鍋
魚是生的放最上方
才能確保炊熟透
(魚油滲到飯中)
外鍋加1杯水即可

*因茹是五辛素寶寶
鮭魚則另外蒸熟
利用大同電鍋
輕鬆完成葷素菇菇炊飯




修指甲



孩子的模仿力強
又有創造力
拿著肉片說服訢妹妹
乖乖坐好剪指甲
*飯鍋是工具箱*

木瓜豆漿


這季節的木瓜特別甜
加黃豆打成木瓜豆奶
不需加糖孩子一樣喝光光

木瓜丁(冷凍)250g
熟黃豆250g
水加到杯身1250c.c處
打1分鐘即成


香蕉保存



香蕉和鳳梨是綠拿鐵的好朋友
除了去皮冷凍
最近carol分享利用保鮮袋保存
直接放入冰袋不須包報紙
試了兩次
第一次是剛剛好熟的香蕉(有一點硬)
可延長4-5天皮完全不變黑
第二次完全熟透皮非常薄
可延長2天皮慢慢變黑
這方法真的不錯