斑腿樹蛙

中秋後整地準備種菜

晚上竟出現小嬌客

三杯麵粉-蔬食包

包包子真的需要練習

不開口笑是第一步

三杯麵粉

70g/ 12個

每次進步一點點

葛鬱金粉

菜園老手黃阿嬤

無論種菜收成

比估狗大神厲害

一問馬上能說事宜時令

前或後

洗葛鬱金澱粉則是冬至後最好

絲瓜麥片粥

Sam利用暑假到農場實習
體驗農務 。。。
一看到家裡的絲瓜
便表示400克最洽當
家裡的長太大怕老化
現採現煮證明950克
仍鮮甜好吃

紅豆鹼粽

1 斤圓糯加紅豆/23顆

去年綁原味1斤/20顆

（15c.c鹼油泡2hr以上  

壓力鍋煮30分自然洩壓）

對新手我來講非常滿意

今年改紅豆鹼粽進階版

個人非常滿意

但老師父黃阿嬷

大大鼓勵外給了一點小建議

米量1匙就好會更軟Q

或米量不變空間再留大一些

至於紅豆泥ㄋ 

是專業級的啦！

素粽

尖糯1200g/20顆

康德鱈魚

素烏魚子（葷食蝦皮.蝦仁）

香菇

杏包菇

菜圃丁

素肉條（葷食肉1 斤.蔥酥）

花生仁

醬油（日式素醬油+民生醬油）

胡椒.五香粉

水煮30分/蒸1小時

海山醬

味增4T

再來米粉5T

糖4T

番茄醬3T

水3杯

騫騫來報到

聽到熟悉聲音就咯咯笑的弟弟

有多愛笑ㄋ 

連啊嬤清清喉嚨都會笑

黑柿子醜小鴨版

種植是件很有趣的事

成不成功

是否豐收的因素

不是業餘農夫說了算

就今年的大番茄

期待中秋後開始種菜播種定苗

買苗時說是牛番茄的

長高及膝時覺得葉子很壯（怪

開花時很開心（業餘看不出哪怪

結果了更開心（顏色粉粉的 怪怪

果實由屁股一點轉紅...

熟成一切完全是黑柿本人

豆漿＋豆腐＋豆漿優格

                                                    會一口氣做3 樣豆製品當然不是挑戰

是太久沒用傳統方式煮豆漿了

記錯份量

一次泡了1斤豆子

脹大後更嚇人...

正確配方是

半斤豆子

配12杯水

剛好一電鍋

粳粽。水煮粽

圓糯1斤/20個

粳油1湯匙/15c.c

新鮮粽葉40片

圓糯洗淨留一點水

加入15c.c 粳油

拌勻靜置2小時

以每粒1-1.5湯匙的量鬆綁成粽

壓力鍋（水淹過粽子加少許油）設定30分鐘

自然解壓後取出放涼

尖糯2斤/20個

粽葉40片

（燕麥1.5杯）

醬油 胡椒 

香菇 皮撕 菜脯丁 素肉絲（粒）或肉 

蝦仁（蝦皮）紅蔥頭 海帶根 鷹嘴豆（花生）

壓力鍋設定25分

水淹過粽子並加少許的油