weplay觸覺平衡板

陶醉鶯歌

涼拌海帶芽

蒸布丁

念書時幼兒點心製作曾做過…之後只要孩子未喝玩的ㄋㄟ  ㄋㄟ
 就加一顆蛋黃----蒸布丁

謙出遊去
搬出食譜寫好採購單
保羅瓶.鮮奶油.鮮奶…
蒸布丁比手工餅簡單多了！！

蛋黃：牛奶（或鮮奶＋鮮奶油）
1:40c.c 
糖適量
牛奶＋糖加熱到40度
（手可接受的溫度）
糖完全融化蛋黃攪勻＋溫牛奶再拌勻
過篩裝瓶
湯鍋放蒸墊加水
再將裝好蛋液保羅瓶放入
確定水位須1/3保羅瓶高
（過高水滾時水易噴進瓶內）
鍋加蓋“留小縫”
中火加熱
滾後小火蒸10分鐘熄火
鍋蓋蓋緊再悶10分鐘即成Y(^_^)Y

＊也將保羅瓶先放入鍋中
加熱滾之前再將蛋液倒入
我試過…
蛋液沒倒好湯鍋內的水就像煮蛋花湯


B配方
保羅瓶＊6
全蛋*2
蛋黃＊2
細砂糖45g
鮮奶350c.c
動物鮮奶油50c.c
香草夾適量

a鮮奶＋鮮奶油＋糖＋香草夾
加熱微溫（溶糖）
將a材和蛋液拌勻過篩
裝瓶

水煮到滾
放入保羅瓶
轉小火蓋子留小縫
煮10分鐘
熄火悶10分鐘
取出放涼載入冰箱

秋葵蝦仁羹

又是秋葵盛產期

兩個兒子(SAM和謙)都愛豆腐羹加蝦仁

梅花肉.蝦仁.木耳.紅k.金針菇.磨菇...

秋葵像星星般有畫龍點睛的效果

謙一口接一口自己吃

還會表達蝦仁好吃內!!

SAM見狀

又幫弟加蝦仁

看孩子吃的如此滿足

哇!幸福感滿滿:)

觸覺配對

謙玩第二次便能自己完成觸覺板配對

計數與量的配對正在發展中

畫圈

謙想畫畫時
會自備蠟筆.紙張

今天有大突破

會畫圈了

斗六保母協會（斗六社區保母系統）-角落遊戲 長頸鹿

看了巧連智後

謙有新創作

ㄣ!真的很像!!

牛蒡燉排骨

之前只覺得牛蒡口感像柴枝

從不主動購買

今天試煮茂盛有機的牛蒡
完全改觀

生吃甘甜

燉後只要加一點鹽調味

就很順口

蝦仁豆腐羹

豆腐羹是我常做的懶人料理

豆腐.蔥.梅花肉.蛋.日式醬油.烏醋.胡椒是基底

綠竹筍.香菇.四季豆.碗豆.蝦仁或魷魚.花枝.魚肉...

就依季節及吃的人喜好自由添加

只要這麼一鍋

一家大小老少

全滿足