豆漿沙拉醬

一早做豆腐

預留一杯豆漿

加劉媽媽的檸檬

試做沙拉

豆漿75c.c

油200c.c

鹽,白胡椒少許

檸檬汁30c.c

不需技巧全放入杯中

調理棒打一下即成

成品分裝2包

苦瓜鳳梨汁

山苦瓜(帶籽）150g

鳳梨150g

蜂蜜30c.c

堅果2把

小麥胚芽1匙

開水350c.c

香菇綠竹筍粥

 素香菇綠竹筍粥

文蛤香菇綠竹筍粥

 沙拉筍（水煮30分)

昨天茹媽談到綠竹筍料理

今天一早種菜達人電話詢問

是否要長豆和綠竹筍

當然！當季的最好

綠煮筍切絲

和香菇素肉洋蔥（五辛素）炒香

加入糙米粥內

以陶鍋燉煮30分

蓋上鍋蓋熄火再悶煮即成

醬日。原味香椿醬

 做果醬,胡椒醬或青醬

都需要一點時間

除了備料過程也須不斷攪拌

選個假日利用半天

清洗香椿葉+晾乾去葉脈

足足一個下午

晚餐就簡單吃囉

＊菇炒甜菜根

油.蒜片

蝦仁入鍋炒香

加入天使麵（燙15分）

香椿醬

意大利香料.鹽即成

黎麥＆扁豆

生機廚房建議黎麥蒸一下

拌入沙拉

拌飯或加豆漿也不錯

幸運草鬆餅

僅用200g的粉

1個蛋

140cc的牛奶

就烤出一大盤

熱熱吃口感薄脆

是目前最合我味的鬆餅

而我的小幫手nin

一開始愛這款造型

吃了之後鍾愛有餡（卡士達）的鯛魚燒

做點心的動力

最近不少朋友問我

7千元可以買多少鬆餅？

為何買機器…

不為了什麼

只是要孩子吃的安全

和滿足的神情

菇炒甜菜根

中型甜菜根2個

杏包菇5朵

蒜片

黑胡椒

鹽

甜菜根洗淨

1切4

以1-2杯水中小火煮軟透

（需15-20分鐘）

切滾刀備用

熱鍋加油乾炒蒜片和菇

熟後加入甜菜根翻炒

起鍋前加黑胡椒和適當的鹽

*菇宜使用杏包菇或蘑菇

小心眼甜甜圈

有時做點心不是想吃

而是想證明我也會做（虛榮心）

還有想拍照（哈哈

第一次做甜甜圈

看是甜甜圈吃起來卻是炸饅頭

淋上煉乳就更像了

中筋160克

酵母3克

鹽2克

糖30克

奶粉1匙(約15克）

水60-70c.c

油15克

以麵包機揉麵發酵後

整形中溫油炸

撒上糖粉即成

＊成品比想像中不吃油

＊加煉乳更好吃

素毛豆飯

薑油

蛋

香菇豆雞

毛豆

綜合紫米飯

依序炒香

以醬油.胡椒調味即成