原本是要做芋頭糕
但芋頭久煮不爛
只好用山藥代替
除了香氣外口感不比芋頭差
A.在來米2米杯(洗淨用540c.c泡3-4小時)
B.山藥切小丁(泡進360c.c水中)
A不去水+胡椒和適量鹽以Vitamix打3-5分鐘
A+B以小火煮到粘稠狀
電鍋放3杯水蒸煮
放涼後脫模切塊
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