鮭魚毛豆炒飯

鮭魚

三色豆

熟毛豆

蛋

蒜末

黑紫米飯

少量油煎鮭魚（8分熟）去骨

蛋和蒜末炒香後加入三色豆

黑紫米熄火

利用於溫拌炒即成