冬天是菊苣的季節
護眼顧肝高纖維
略帶苦味
想盡辦法就是要它變好吃
蛋剛好可以中和苦味
蛋3-5個
菊苣切小段
(熱鍋不加油炒出水分)
海苔一片
蛋打散加鹽少許醬油
加入去水的菊苣拌勻
入油鍋煎
8-9分熟時貼上海苔
翻面煎一下即成
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