佃煮秋刀魚

秋刀魚4條（切段）

薑絲

醬油

酒

味霖

蔥段.辣椒

少量的油煎魚（雙面煎）

依序加入薑絲醬油酒和味霖

小火加蓋30分鐘

加蔥和辣椒後熄火加蓋再煮10-15分鐘即可