紅豆湯圓

有電鍋的經驗

今天試用陶鍋煮紅豆

來回悶煮兩次

效果差不多

但電鍋省事多了

買豆子時老板說

紅豆會不會爛

和會不會煮泡不泡無關

是豆子要新鮮

的確！

之前一包紅豆都是偶爾煮

煮不爛就更不想煮…

現在買對豆子就沒這問題啦