炸物新手

雖持有中餐證照
但對煎魚.炸魚真的不拿手

其除了健康考量

油煙和炸過的油處理也是大問題

所以平時都用蒸的或煮魚湯.煮粥

若遇小魚SAM會想一個好辦法...

帶回阿嬤家請舅媽炸

她可是煎魚炸魚高手

趁放暑假搜尋.試炸

火侯拿捏還是不理想

下次再試囉！