薑絲冬瓜

隔壁婆婆說綠皮冬瓜較好吃

之前我都以為白皮是因為冬瓜熟成的關係...

冬瓜很佔冰箱空間

所以一次煮半條

利用陶鍋的蓄熱性

今天的綠皮冬瓜鬆又甜