素食嬰幼兒副食品5-6月大

自產草莓泥+等比例的開水

10倍粥＋高麗菜.地瓜泥打成糊狀

水梨汁（開水：果汁1:1)

紅K泥地瓜泥菠菜泥各20c.c+10倍粥（打糊）

南瓜米糊

高麗菜＋10倍粥

高麗菜地瓜粥（紅k.菠菜）

蘋果汁（1:1)

紅k馬鈴薯粥（10倍粥）

地瓜葉馬鈴薯粥+紅Ｋ（10倍）

木耳10倍粥＋地瓜.紅k

木瓜泥

高麗菜豆芽粥（＋芝麻粉） 

蘋果泥

昆布高麗菜豆芽粥

昆布地瓜粥

鷹嘴豆地瓜粥

鷹嘴豆地瓜菠菜粥（＋木耳）

鷹嘴豆地瓜菠菜粥（＋木耳）

 地瓜花椰菜粥

小蕃茄泥（1：1）

紫地瓜粥

糙米地瓜高麗菜粥

高麗菜菇菇粥

綠花椰蛋黃粥

黃豆高麗菜菇菇粥

黃豆昆布地瓜葉粥

 黃豆糙米粥

茂谷柑汁（開水稀釋）

黃豆高麗菜糙米粥

南瓜子紅k粥

蘋果綠花椰（米精）糊

楓樹陶坊-陶鍋開鍋料理

炒素三絲

素獅子頭

滷肉

地瓜飯

早上在家
做完“尺寸”功課
排好自己喜歡的顏色序
到生機廚房看現品
手滑多買一個2人鍋
中午就炒三絲.滷肉（現成再加熱）色香味俱全

上手了

記錄真的很重要

這次4天順手了

百香鮮果凍

百香果6

糖1湯匙

水150c.c

煮開後加入3片吉利丁

置冰箱2小時即可食

新玩伴。新玩具。開心

昨晚幫妹妹買幫寶椅

也為ninnin買新積木

ninnin一來就發現急著開

搶先坐幫寶椅（回味...）

還組合一隻戴項鍊的“鹿”

ninnin果然傳承包姐的貼心

會分享玩具

再來就是學習“照顧妹妹”啦^^

Ninnin姐姐

看哥哥姐姐們的相片叫“弟弟.妹妹”

愛穿大人鞋子

喜歡玩伴的nin

3月就要晉升姐姐了

一起加油噢！

白吐司

水255c.c

糖22g

奶粉1湯匙

鹽3g

高筋345g

全麥30g

玄米油30c.c

酵母3g

以麵包機揉麵和第一次發酵（1.5hr)

整形後至吐司盒做2次發酵

200度烤40分

自製木棉豆腐（不需食用石灰.鹽滷）

自製豆腐後

只覺得應該給

安份守己的加工者

及安全食材

應有的報酬

這是之前買的鹽滷豆腐和豆干（共95元）

和一般豆腐相較價差大

口感也明顯不同

自製豆腐

carol配方

今天是第4次

第1次：用豆漿機需連煮2鍋才夠用（約1800c.c）＋醋酸鈣水

第2次：雞蛋豆腐

第3次：果汁機磨豆＋醋酸鈣水

非機改黃豆400g

(以1200c.c泡一天濾出）

加1600c.c水磨豆

再加800c.c煮開

濾出豆渣

就是一般的豆漿

豆漿加入100c.c醋酸鈣水拌勻

15鐘後到模型

壓500g重物30分鐘定型

醋酸鈣水：

糯米醋100c.c

蛋殻＊2(煮過）

碎蛋殻＋醋泡4天濾出即成

第4次：買兩包無糖豆漿（60元）＋醋酸鈣水

第五次：鹽滷豆腐