起司蝦仁絲瓜燉飯

nin已經會點餐了...

看起來美美的的餐點

孩子總會發出 哇！並期待開動

今天用煮好的白飯和絲瓜

再加工一下

就色香味俱全啦

現採的絲瓜加上蝦仁

是nin和sam的最愛

絲瓜不加水以小火慢煮

奶油.蒜片.白飯.蝦仁.起司片

以陶鍋再加熱

孩子看到啵～啵的起司

胃口大開

孵小鴨

上個月發現一窩綠頭鴨蛋

敲開第一顆已有成形

故全數放回原位

將過一個月的等待

早上已有三隻孵出

怕鴨媽媽餓著

撒了一把玉米在窩旁

鴨媽媽屁股稍離開

哇！還混了幾顆雞蛋

不知下錯窩還是鴨媽媽搬過來的

小丫們出生不久就能戲水

太厲害了

樂翻天

 享受搬搬樂

姊姊看快點！

這招比爬爬更快

疊高高

假日之後孩子總會急著分享新技巧

茹茹發現推著椅子走路

比爬爬快速又省力

下午一起玩

你搬我看

（當然是妹妹搬姊姊看）

最後是姊姊和姨姨收啦

香椿豆包

我喜歡未炸豆包

除了用油品質外

也較利於保鮮

將豆包平鋪冷凍

凍硬後再4-5（煮一次的量）片一小包裝

退冰後要煎.鹵.紅燒

都方便

今天就試煮陳月卿的香椿豆包

豆包.玄米油.香椿醬.鹽

豆包兩面煎恰恰

撒上鹽

和適量香椿醬

熱熱吃口感酥脆

放涼吃也很對味

蘋果南瓜粥

糙米和白米各半

南瓜蒸熟

吃之前加蘋果泥拌勻即可食

紅k苦茶油麵線

麵線水煮剪小段

紅K蒸過磨泥

加適當的茶油和芝麻及南瓜籽粉拌勻即可食

涼拌素雞絲

涼拌菜最適合這大熱天

利用空擋時間燙菜

拌好料放冰箱

簡簡單單就多一道菜

小黃瓜.紅Ｋ.杏包菇.薑切絲

（亦可加木耳.金針菇.海帶絲.金針花）

分開汆燙

拌料：

昆布醬油.麻油（或芝麻粉）.亞麻仁油.醋適量

＊小黃瓜可加鹽方式去水

＊幼兒食用較建議水煮汆燙方式

鮮蝦天使麵

下午多了一個會吃麵的孩子

簡單的炒個麵

大童小童都滿足

橄欖油.洋蔥.蒜片炒香

放入

天使麵（水煮過）.蝦仁.鮮蝦.文蛤主入味

加九層塔及義式香料即成

甜菜根麵線

 

甜菜根放電鍋蒸熟

放冷研磨備用

麵線水煮

用熟食剪刀剪成細段

拌適量苦茶油即成

*吃甜菜根尿尿易呈桔紅色

香蕉＆鳳梨冰淇淋

週六週日betty一定會看

陳月卿的健康2.0

這次制作的冰淇淋

無添加糖.鮮奶油

也無添加黏稠劑

入口即化老少咸宜

材料很簡單不需技巧：

鳳梨半顆

香蕉4條

全切大丁

放冷凍庫冰一晚

不加一滴水

以調理機或果汁機打勻即成

吃時可一個人喜好加

水果丁.核果.巧克力醬

betty加的是綠豆薏仁