104年社區保母協力圈-2 副食品製作

6寸戚風蛋糕

 鬆餅

杯子蛋糕

 冷卻後成功脫膜

 準備紙杯和油力士杯

 現榨檸檬汁

 成功翻面

 分蛋

 制作蛋白霜

 分裝

 切蛋糕了

 試吃

準備好材料和工具

我們今天大突破

9-11點2小時做3樣作品

分工摺蛋糕盒.分蛋.擠檸檬汁.磅麵粉.拍照…

分蛋.拌料雖有點NG

但蛋糕品質不NG

大家愛它不甜.不膩

2.5hr制作和品嘗還相約下次做教具

分離焦慮

小nin來姨姨家一年多了

第一次不願意說再見

nin媽表示這黏法已經1周

其實和幼兒園的大童們相比

nin算天使來著

好安撫

盪盪鞦韆.採番茄.看鵝媽媽.採四季豆

和姨討論媽媽賺錢錢

買書書.ㄋㄟㄋㄟ .積木…

這1y8m的娃似乎懂了

享受。自己玩

360度旋轉探索周圍玩具

左手取物並能換手

想辦法拿到玩具

培根披薩-厚皮

小壯丁們約好打球

預約吃披薩

試著加紅k泥

視覺加分

雖沒小幫手擀麵皮

但有麵包機幫忙

輕輕鬆鬆兩片40分鐘出爐

麵皮2P：

高筋300g

水180c.c

糖5g

鹽一點點

油20c.c

酵母1t

發酵1小時

(+紅k泥50g.高筋增加60-80g）

餡料：

鴻喜菇（炒過）

雙色彩椒

培根

焗烤起司絲

意大利麵醬

（意大利香料.粗粒黑胡椒依個人口味添加）

200度/20分鐘

茹茹-6個月大發展

粗動作：

雙手支撐坐著

細動作：

搖動沙鈴

玩弄並抓懸吊物

兩手各抓玩具
固齒器由右手換至左手

語言：

高興大叫

ㄋㄟ ～ㄋㄟ 

發出嘿～嘿笑聲

番茄燉飯

番茄.梅花肉丁.紅k . 蒜片.洋蔥末.花椰菜.白飯（米）以黑胡椒. 鹽調味

就是愛綠色

媽媽和姨姨都愛買綠色

地墊.玩具.水壺.點心碗.衣服.桌子.櫃子和窗簾

全是綠的水壺放進玩具堆裡

姨應該找不到吧！！

地瓜葉蜂蜜戚風

放假再追加2個6''戚風

純野菜口味

不加鮮奶油裝飾

將蛋黃糊內的糖改蜂蜜

口味養生

蛋黃糊：

蛋黃6個

低粉100g

地瓜葉漿80-90c.c

玄米油30c.c

蜂蜜30c.c

蛋白霜：

蛋白5個

糖50

檸檬汁5c.c

烤箱預熱160度

160/10分

150/30分

倒扣自然冷卻後脫模

綠繡眼-成長過程

孵化第1天

孵化第2天

孵化第3天

孵化第4天

孵化第5天

孵化第6天

孵化第7天

孵化第8天

孵化第9天

孵化第10天 離巢

今年的院子很熱鬧

2個綠繡眼鳥巢

共6個蛋

今天一起孵化

鳥媽媽辛苦了