手工甜菜根麵

A.甜菜根泥約150-180c.c

B.中筋麵粉600g

A+B拌勻醒麵1小時

使用製麵機ＮＯ.6細麵模式

以芥花油（苦茶油）文火炒香蒜末（薑末）

關火後加日式昆布醬油

再拌入燙好的麵即成