筍絲蚵仔麵線

現在不常外食

偶而吃愛吃的大腸麵線.蚵仔麵線

一吃總覺得很鹹不斷的灌水…

搜尋食譜後

發現麵線要先泡過（軟化.去鹽)

用柴魚和筍絲當湯底

 是很好的搭配

筍絲. 柴魚片.油蔥酥

紅麵線.鮮蚵 （裹太白粉）

日式醬油.蒜泥.黑醋調味

可依個人喜好加香菜.辣油